Macellazioni domiciliari

Dal 1° novembre al 31 marzo si possono macellare a casa animali come bovini, suini, ovini e caprini, senza visita veterinaria. Gli animali che devono essere testati per TSE, come bovini sopra i 30 mesi e ovini/caprini sopra i 18 mesi, possono essere macellati solo in un macello. La carne può essere usata solo per la famiglia, i rifiuti vanno consegnati a un impianto autorizzato, e si può macellare solo una quantità limitata di animali all’anno.